আদিম প্রস্তরযুগের মানুষেরা খাওয়া-দাওয়া কি করত এনিয়ে গবেষণা এবং ঔৎসুক্যের অন্ত নেই। প্রধানত প্রাণী শিকার এবং মাংসভোজী হলেও তাদের একটা অংশ যে নিরামিষাশী ছিল সে ধারণা থাকলেও বৈজ্ঞানিক তথ্য এবং প্রমান ক্রমশ বাড়ছে। “নেচার-ইকোলজী এন্ড ইভলিউশন পত্রিকা”-র ২৯শে এপ্রিল সংখ্যায় প্রকাশিত গবেষণা পত্রে ফ্রান্সের পুরাতত্ববিদ জাইনেব মাউবতাইজী এবং সহকর্মীরা এ বিষয়ে প্রামান্য আলোকপাত করেছেন।
মরক্কোর ট্যাফরল্ট বলে একটি গুহার মধ্যে তারা খুঁজে পেয়েছেন প্রায় ২৩০০০ বছর আগের প্রস্তরযুগের অধিবাসী আইবেরোমরুসিয়ানদের কঙ্কাল। এরা বহুদিন এই অঞ্চলের গুহাবাসী ছিলেন। এদের দাঁত এবং হাড়ের মধ্যে জিংক, কার্বন এবং নাইট্রোজেনের মাত্রা পরীক্ষা করে এবং তৃণভোজী ও মাংসভোজী প্রাণীদের সাথে তুলনা করে গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন। এই পরীক্ষায় তারা বুঝতে পারেন যে তৃণভোজীদের সাথে এক্ষেত্রে আইবেরোমরুসিয়ানদের মিল আছে। ভাবা হয় যে এরা প্রথমে বন জঙ্গল থেকে লতা-গুল্ম জোগাড় করে তা খেয়েই বেঁচে থাকত। চাষবাস আসে অনেক পরে। যখন মানুষের প্রয়োজন বাড়ে। ভাবা হয় মরোক্কোর কৃষিকাজ শুরু হয়েছিল প্রায় ৭৬০০ বছর আগে। কৃষি কিভাবে এবং কবে ঠিক শুরু হয়েছিল তার সব সুত্র এখনও মেলেনি।